Dark Espresso

Mørkristet espresso fra Marcala, Honduras – En rund og sød kaffeoplevelse

Vores mørkristede espresso, som stammer fra den berømte Marcala-region i Honduras, er en perfekt balance mellem intensitet og naturlig sødme. Bestående af de eksklusive varianter Bourbon, Catuai, Caturra og Typica, har denne kaffe en høj naturlig sødme og en velafbalanceret rundhed, med en meget lav syrlighed. Det gør den til den ideelle kaffe, både som espresso og i mælkebaserede kaffer, hvor syrligheden forsvinder helt og giver plads til en blød og behagelig smagsoplevelse.

Kaffen er leveret af COMSA-kooperativet i Honduras, som består af omkring 200 familiedrevne gårde. Disse gårde samarbejder om at bearbejde kaffefrugterne ved en fælles vådmølle, hvilket sikrer en konsekvent høj kvalitet.

COMSA er ikke kun dedikeret til bæredygtig kaffedyrkning, men arbejder også aktivt for at forbedre livsvilkårene for de lokale samfund. Ud over kaffedyrkning tilbyder de uddannelse i generelle færdigheder som læsning og skrivning. Desuden er COMSA engageret i at reducere vandforbruget i deres produktion og spiller en vigtig rolle i kampen for ligestilling i Honduras.

Prøv denne kaffe enten som en rent espresso eller som hovedingrediens i vores Modern Italian Espresso for en uforglemmelig kaffeoplevelse.