Beskrivelse
Indonesisk kaffe Gayo Highlands hele bønner – fyldig, balanceret og sødmefuld.
Oplev en dyb og harmonisk kop kaffe fra de frodige Gayo Highlands i Indonesien. Denne blend af Bourbon, Caturra og Typica dyrkes i 1200–1500 meters højde. Den semiwashed-forarbejdning bevarer fugtigheden i bønnerne og fremhæver en mild fermentering, som giver en afrundet og sødmefuld smag.
Resultatet er en kaffe med lav syrlighed, markant krop og lang eftersmag. Noterne er frugtige og let cremede – med en sødme, der minder om banan. Den egner sig perfekt til både sort bryg og mælkebaserede drikke.
Denne Indonesisk kaffe Gayo Highlands hele bønner kommer fra Ketiara Kooperativet, et af Indonesiens mest anerkendte fairtrade-kooperativer. Kooperativet blev grundlagt i 2009 af Ibu Rahmah, en forkæmper for kvinders rettigheder i Aceh.
Ketiara arbejder for ligestilling, uddannelse og bæredygtige levevilkår for lokale landmænd. Med en eksport på omkring 70 tons kaffe om måneden står de som et symbol på fællesskab, kvalitet og social ansvarlighed.
En kaffe med sjæl og integritet – til dig, der vil smage forskellen og mærke historien bag hver kop.



